BÄCKEREI KONDITOREI WOLF GMBH |
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Kurzprofil |
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| Die wichtigsten Zutaten in der Bäckerei sind einfacher Natur: Mehl, Wasser, Salz und Zeit. Gerade bei letzterem unterscheidet sich aber die Bereitschaft zu investieren - Zeit ist teuer geworden. Wer aber dem Teig zu wenig Zeit zum Reifen lässt, wird kein wirklich gutes Brot backen. Künstliche Reifungshilfen sind bei guten Bäckern erst recht verpönt. Unser Rat: Lassen Sie sich beim Brotkauf einfach einmal die Zutatenliste zeigen, wenn Sie sicher gehen wollen. In der Bäckerei Wolf haben die Brote jedenfalls viel Zeit zum Reifen und brauchen keinerlei künstliche Zusatzstoffe. | |||
Stichwörter, Firmentätigkeit |
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| Vollkornbrote, Bäckereien, backen, Confiserie, Marmeladen, Landbrot, Kleingebäck, Bio-Kraftmuggerl, Bäckerhandwerk, Lechtaler, Bio-Hildegardbrot, Bäckereibetrieb, Bio-Roggenciabatta, Bäckerei, Schwäbisches Landbrot, Kuchen, Allgäuer Seele, Brötchen, Familienbäckerei, Ökologisch orientierte Unternehmen, Geomantie, Konditoreiwaren, Dinkelsemmel, Konditor, Sandwiches, Brotspezialitäten, Backwaren für Allergiker, Konditoreien, Backstube, Engadiner, Salate, Torten, Bio-Vollkornplunder, Bio-Urbrot, Bierstange, Backwaren, Brot, Gebäcke, Kaffeespezialitäten, Krapfen, Konditorei, Bäckerladen, Torte, Brot-Bio-Produkte, Bio-Körnerknorzen, Bäckerhaus, Bioland-Brote | |||